沧州市食品企业HACCP体系应用研究的中期报告

沧州市食品企业HACCP体系应用研究的中期报告中期报告一、研究背景和目的HACCP是一种预防性的食品安全管理体系，其核心是以食品安全为中心，通过食品生产过程的相关要素控制，从而保证食品的安全和质量。目