备考2023辽宁省公共营养师之二级营养师能力检测试卷A卷附答案

备考2023辽宁省公共营养师之二级营养师能力检测试卷A卷附答案一单选题(共100题)1、在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（　　）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C