2024年度山西省公共营养师之二级营养师高分通关题型题库附解析答案

2024年度山西省公共营养师之二级营养师高分通关题型题库附解析答案一单选题(共60题)1、以下食物中氨基酸组成最优的是（　　）。A.鱼肉B.牛肉C.大豆D.奶酪【答案】 B2、酱类调

年度山西省公共营养师之二级营养师高分通关题型题 2024 库附解析答案 一单选题共题 (60) 、以下食物中氨基酸组成最优的是（）。 1 鱼肉 A. 牛肉 B. 大豆 C. 奶酪 D. 【答案】 B 、酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。 2 维生素 A.A 维生素 B.B1 维生素 C.B2 维生素 D.B12