餐饮厨房各岗位职责模版

餐饮厨房各岗位职责模版一、厨师长/行政总厨1. 负责制定菜品的研发、菜单的设计，并确保原材料的采购和库存的控制。2. 组织安排和指导厨房各个岗位的工作，确保菜品的制作质量和效率。3. 协调厨房与其他部