2019-2020年高中生物 专题一 课题1 果酒和果醋的制作教案1（选修1）

2019-2020年高中生物 专题一 课题1 果酒和果醋的制作教案1（选修1）★课题目标（一）知识与技能1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本原理和方法。3．学习制作果酒、果醋