《酶与维生素》PPT课件

- 《酶与维生素》课件简介 - 本课件涵盖了酶和维生素的基本知识,包括酶的结构和功能、分类以及影响其活性的因素。同时,还介绍了各种维生素的种类、特性和作用,并探讨了维生素与人体健