红叶李叶片红色素的提取及稳定性研究

红叶李叶片红色素的提取及稳定性研究红叶李（Prunus xtant. 'Atropurpurea')是一种具有红叶特征的观赏植物，其叶片具有丰富的红色素。本文旨在研究红叶李叶片红色素的提取方法，以及红