酒鬼花生米

【鱼头汤】食材：鲤鱼头1个，豆腐400克，大葱1段，姜5片，香菜1棵，胡 椒粉1小勺，盐3克。做法：1、 鱼头一个，其实很大的，快2斤了。提前收拾好，去掉鱼鲤，洗 干净，从中间剖开，不用剖断。2、 平