广东惠州惠东县医疗卫生事业单位招考聘用工作人员166人模拟卷

广东惠州惠东县医疗卫生事业单位招考聘用工作人员166人模拟卷答题时间：120分钟 试卷总分：100分 试卷试题：共100题姓名：_______________ 学号：_________

166 广东惠州惠东县医疗卫生事业单位招考聘用工作人员人模拟卷 答题时间：120分钟 试卷总分：100分 试卷试题：共100题 姓名：_______________ 学号：_______________ 成绩：______________ 一.单选题(共50题) 1.食用真菌是指子实体可供食用的大型真菌，也就是人们常说的食用蘑菇。它 不仅味道鲜美、香嫩诱人，而且营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。目 前，一些地方的科学家已将食用菌列入肥胖人群的食用品之中。 下列哪项为真，最能支持科学家的做法？_____ A: 食用菌所含的氨基酸种类很多，几乎包含了人体所需的20多种氨基酸 B: 食用菌具有降低血液胆固醇含量的作用 C: 鲜蘑菇的蛋白质含量高于一般的蔬菜 D: 食用菌不含淀粉，属于低脂肪、低热量的食品 参考答案: D 本题解释:【答案】D。解析:科学家的做法是:将食用菌列入肥胖人群的食用品 之中。原因是食用菌营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。D项说明食用菌 不含淀粉，属于低脂肪、低热量的食品，引入新的论据，直接加强了科学家的 做法。A项“氨基酸种类很多”、B项“血液胆固醇含量”和C项“蛋白质含量 高于一般的蔬菜”都与肥胖人群无关。故答案选D。 本题所属考点-题库原题 2.鲁迅先生曾说：“我每看运动会时，常常这样想：优胜者固然可敬，但那虽