选修1专题3酶的研究与应用ppt课件

- 专题3　酶的研究与应用 - [展示考纲考频]　1.酶的存在与简单制作方法[☆]　2.酶活力测定的一般原理和方法[☆☆]　3.酶在食品制造和洗涤等方面的应用[☆☆]　4.制备和