酒店餐饮部西餐厨师岗位职责（星级）

西餐厨师岗位职责直属上级：西厨领班岗位职责：根据规范要求，做好菜肴的出品工作。工作说明：.严格按菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助检查购进货 物的质量、