微波对植物乳杆菌的杀灭作用及其在莴苣泡菜中的应用

微波对植物乳杆菌的杀灭作用及其在莴苣泡菜中的应用微波对植物乳杆菌的杀灭作用及其在莴苣泡菜中的应用摘要：本文主要研究了微波对植物乳杆菌的杀灭作用，并探讨了其在莴苣泡菜中的应用。通过对不同时间和功率的微波