《食品工程原理》期末考试复习题及参考答案

食品工程原理复习题（课程代码252403）一、填空题（本大题共15小题）1、计算管道流体局部阻力的方法有:，,其相应的阻力计算公式为，。参考答案：阻力系数法当量长度法叫=g牛,Wf=宙巻f2fd22、