酒店卫生管理制度

一、 卫生管理组织构成：XX酒店负责人；专、兼职卫生管理人员；二、 从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度（一） 从业人员健康管理1、 新上岗的厨师、服务员必须先体检后上岗，取得体检合格证 后，