保证食品安全的管理制度

餐饮服务食品安全管理制度　　一、餐厅卫生管理制度　　1.餐饮服务单位必须成立食品安全领导小组，食品安全有专人管理和负责3。　　2.《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》悬挂于醒目可视处。　　3.食品从