茶楼年底总结报告

茶楼年底总结报告今年8月13日今日茶食居至今已有四个月差九天的时间了，我从对茶一无所知到现在稍稍能分辨茶叶的品种以及泡发，能分清茶具的运用等，我非常感谢公司给我的时机，也感谢领导的赏识，委以重任！由于

茶楼年底总结报告 今年8月13日今日茶食居至今已有四个月差九天的时间了，我从对 茶一无所知到现在稍稍能分辨茶叶的品种以及泡发，能分清茶具的 运用等，我非常感谢公司给我的时机，也感谢领导的赏识，委以重 任！由于文化园大的环境影响茶室及饮食行业环境相当严峻,如何搞 好茶室经营和如何管理好茶室员工是我目前最为重要的工作，在领 导一次次监督、帮助下,我不在逃避问题所在，将努力做好自我本职 工作，全面落实以效劳为导向、以顾客为中心，在不改变大体的情 况下，做好一切准备事项，工作方案如下： 一、茶室xx年收入情况如下: 实现营业收入5041元。 二、今年完成的主要工作: （一）员工相处 从零到壹，我用了三个月的时间。 员工和茶一样，同样用了三个月去认识、了解，与其说管理不如说 是大家一起学习，我们的起步是一样的，或许我比她们可能还要 低。也许是因为这样的关系，三个月的相处中几乎没有做任何的管 理，所以才会出现11月份的事情。这是我一个人的责任，我没做到 一个管理者应该做到的检查、监督。而是任其开展，以自认为的方 式去和员工相处。三个月的时间我了解她们的性格，同样认识到了 自己所缺乏的地方。 三个月里，我们共同认识了茶叶的品种、属性、特色、以及产地。 更学会了品种的茶叶在运用什么样的冲泡方法。学会了初步的功夫 茶、学会了茶具的认识、分辨，能简单阐述茶具的名称作用以及典