生鲜鸡肉产品微生物污染分析及其保鲜技术研究

生鲜鸡肉产品微生物污染分析及其保鲜技术研究摘 要：随着生鲜鸡肉产品消费量的增加，对微生物污染以及保鲜问题的研究显得尤为重要。本文通过实验分析，得出鸡肉产品常见的微生物污染是大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡