茶多酚纯化工艺的研究进展

茶多酚纯化工艺的研究进展茶多酚是茶叶中的主要活性成分，具有抗氧化、抗炎、防癌等多种生物活性，因此在医药、保健品和食品工业中具有重要应用价值。然而，茶叶中的茶多酚含量较低，而且存在多种干扰物质，纯化茶多