发酵工程试题及答案

发酹工程试题及答案一、名称解释1、前体指某些化合物加入到发酵培养基中，能直接彼微生物在生物合成过程中合成到产物物分子中去，而其自身的结构并没有多大变化, 但是产物的产量却因加入前体而有较大的提高。2、