酒店厨师长岗位职责[修改版]

第一篇：酒店厨师长岗位职责酒店厨师长岗位职责 1、认真执行上级下达的任务，协助餐饮部经理搞好中厨各岗点的管 理工作。 2.严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食 品安全，防止食物交叉