食堂管理制度

食堂管理制度是指一家食堂或餐饮单位为了规范食堂的运营和管理，确保食品安全、提供优质服务而制定的一系列规章制度和管理措施。这些制度通常包括以下方面：1. 食品安全管理制度：包括食品采购、存储、加工、配送