微生物蛋白

微生物食品——单细胞蛋白舒宜宝 0953010813 潇湘学院 机械设计制造及其自动化摘要：微生物都是核酸和蛋白质的实体，大多是单细胞，用发酵法生产这些单细胞微生物就可以得到极为丰富的单细胞蛋白。