学校食堂从业人员岗位卫生责任制

学校食堂从业人员岗位卫生责任制一、厨师长、管理员岗位卫生责任制1、督促厨师、服务员及有关人员认真执行各项卫生制度；2、负责厨房．餐厅的卫生用具添置更新；3、检查指导厨师、服务员做好食品卫生工作；4、对