公务员招聘考试复习资料-山东公务员考试网行测知识大全-元宵和汤圆有什么区别？

公务员招聘考试复习资料-山东公务员考试网行测知识大全-元宵和汤圆有什么区别？山东公务员考试行测知识大全-元宵和汤圆有什么区别？元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。北京做的元

公务员招聘考试复习资料-山东公务员考试网行测知识大全-元宵和汤圆有什么区别？ 公务员招聘考试复习资料-山东公务员考试网行测知 识大全-元宵和汤圆有什么区别？ 山东公务员考试行测知识大全-元宵和汤圆有什么区别？ 元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。 北京做的元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作 过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓 球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米 （南方叫糯米）粉，机器就"筛"起来了。随着馅料在互相撞击中 变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉 层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有 14 /