DNS法淀粉含量测定
淀粉含量测定 侯曼玲,食品分析,化学工业出版社,北京,20041 实验原理样品经除去脂肪和可溶性糖类后,其中的淀粉用酸水解成具有还原性的单
DNS法淀粉含量测定