劳动合同签署日期

劳动合同签署日期 就是乙方员工之前已经在甲方厂里面做了7个月了，既乙方员工是xx年5月1日开始在甲方厂里工作了。但是之前甲方没有与乙方建立劳动合同，现由于甲方厂由于厂址搬迁问题，欲与乙方建立劳动合同。