肠毒素测定

金黄色葡萄球菌引起的食物中毒是一个重大的世界性公共卫生问题[1]。传统的检测方法以检测致病菌为主,需要培养,检测时间长,且存在着致病菌在加工过程中致死,因而无法 检出,但是在加工以前已经产生毒素,且金