食品安全管理员考试试题附答案

1、以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是〔)。正确答案:ABCD ]A、患有痢疾的人员 B、患有甲型病毒性肝炎的人员C、患有活动性肺结核的人D、患有化脓性或渗出性皮肤病的人员员2、 负责直接入