2022年北京市公共营养师之四级营养师练习题七及答案

2022年北京市公共营养师之四级营养师练习题(七)及答案一单选题(共60题)1、（　　）是表现肉鲜红色的主要成分。A.血红蛋白B.醇溶蛋白C.红血球D.肌红蛋白【答案】 D2、食物营