后厨的管理制度（二篇）

后厨的管理制度是指在餐厅或酒店后厨部门中，为了提高工作效率、确保食品安全、协调人员配合等方面而制定的一系列规章制度。下面是一个____字的后厨管理制度的范例：一、岗位职责1. 后厨主管- 负责后厨部门