基于电化学生物传感器检测食源性致病菌及其毒素的研究进展

基于电化学生物传感器检测食源性致病菌及其毒素的研究进展基于电化学生物传感器检测食源性致病菌及其毒素的研究进展摘要：食源性疾病是一种严重的公共卫生问题，与食物中存在的细菌和其产生的毒素密切相关。传统的食