基于pH调节和有机氮源流加调控补料分批发酵过程提高ε-聚赖氨酸产量

基于pH调节和有机氮源流加调控补料分批发酵过程提高ε-聚赖氨酸产量随着生物技术的不断发展，发酵技术已成为生物制造的主要手段，而ε-聚赖氨酸产量的提高是当前发酵技术的热点和难点。本文将从pH调节和有机氮