黑木耳多糖在食品工业中的应用

黑木耳多糖在食品工业中的应用研究目的及意义黑木耳多糖的理化性质及功能2.1黑木耳多糖的化学结构2.2黑木耳多糖的生理活性2.3黑木耳多糖的构效关系2.4黑木耳多糖的分子修饰第三章 黑木耳多糖的提取纯化