第04章 生物催化剂—酶课件

- 第四章 生物催化剂-ENZYME - 本章主要内容1．掌握酶的化学本质和组成，酶促反应特点与机制。2．掌握酶促反应动力学及其影响因素。3．掌握酶活性的调节方式与机制。4．