禹州市餐具消毒市场专项整治工作总结（范文大全）[修改版]

第一篇：禹州市餐具消毒市场专项整治工作总结禹州市餐具消毒市场专项整治工作总结根据上级文件精神和工作安排，前期我所对全市餐具消毒市场进行了专项整治，主要对餐具消毒单位的环境卫生、资质证明、使用消毒产品的

第一篇：禹州市餐具消毒市场专项整治工作总结 禹州市餐具消毒市场专项整治工作总结 根据上级文件精神和工作安排，前期我所对全市餐具消毒市场进行了专项整治，主要对餐具消毒单位 的环境卫生、资质证明、使用消毒产品的合格证明文件等进行监督检查。现将检查情况总结如下： 4 此次检查共排查出餐具消毒单位家（洁康、美洁、银河、绿之宝），其中绿之宝关门（有照片为证）。 存在问题，消毒、清洗、防蝇、防尘、防鼠设施不完善，未取得《消毒产品许可证》，消毒产品无批次检 验报告。对检查出的问题卫生监督执法人员对其下达了卫生监督意见书。 2013522 年月日 第二篇：关于开展集中消毒餐具专项整治实施方案 关于开展集中消毒餐具专项整治 工作实施方案 为进一步加强消毒餐饮具的卫生安全监管，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，切实保障人民 ****20121 群众身体健康，根据［］号文件规定，按照政府和县局要求，结合我所辖区实际情况。为解决一 次消毒餐饮具管理问题，保证人民群众的食品安全和身体健康，制定以下实施方案： 一、工作目标 通过本次专项整治工作，摸清辖区内餐饮具集中消毒单位的数量、持证情况、卫生状况及餐饮业经营 单位使用消毒餐饮具的索证、验货情况，进一步加强餐饮具卫生安全管理，杜绝不符合卫生标准要求的消 毒餐饮具摆上餐桌，依法查处违法违规行为。 二、任务要求 1 、摸清底子。由我所和卫生部门负责，摸清汇总餐饮具集中消毒单位的基本情况，内容包括单位名称、 地址、负责人姓名、联系电话、营业执照有效期等信息。 2 、搞好现场检查。对已取得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位全部进行监督检查，重点检查其选址、 布局、消毒工艺流程、生产用水、设备情况、使用的消毒剂及消毒餐饮具的产品包装和标签内容等，填写 《餐饮具集中消毒单位现场监督检查表》。对生产现场条件符合《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试 行）》要求的，要从现场采封三批产品，由餐饮具集中消毒单位 gb14934-1994), 委托有资质的检测机构，按照《食（饮）具消毒卫生标准》（做洗消剂烷基（苯）磺 酸钠残留量及大肠菌群检测。 对餐饮业经营单位使用消毒餐饮具的进行索证管理及餐饮具卫生安全状况（包括消毒餐饮具包装标签）