怎样挑选到鲜嫩的玉米有什么技巧

怎样挑选到鲜嫩的玉米有什么技巧　　挑选鲜嫩玉米的技巧　　挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。　　挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃