（浙江选考）高考化学大一轮复习 专题11 有机化学基础（加试要求）第4单元 课后限时训练32 生命活动的物质基础 人工合成有机化合物

课后限时训练(三十二)　生命活动的物质基础　人工合成有机化合物(加试要求) (建议用时：45分钟)1．下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是 (　　)A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．氨基酸和蛋白质遇

课后限时训练(三十二) 生命活动的物质基础 人工合成有机化合物(加试要求) (建议用时：45分钟) 1．下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是() A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 C．α­氨基丙酸与α­氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽 D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动 A [蛋白质在一定条件下发生水解反应，最终生成氨基酸，A正确。蛋白质遇重金属离 子会变性，而氨基酸不会，B错误。α­氨基丙酸和α­氨基苯丙酸混合物脱水生成二肽时， 同种分子之间脱水可生成2种二肽，异种分子之间脱水可生成2种二肽，故共可生成4种二 肽，C错误。氨基酸溶于过量NaOH溶液中，氨基酸分子中—COOH与NaOH发生中和反应生成 － —COO，在电场作用下向正极移动，D错误。] 2．化学与工农业生产有密切的联系。下列说法中正确的是() A．分子式为(CHO)的淀粉和纤维素互为同分异构体 n 6105 B．淀粉、蛋白质、脂肪都是营养物质，都属于高分子化合物 C．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水，也不溶解 == D．北京奥运吉祥物“福娃”的材质是PVC(聚氯乙烯)，其单体的结构是CH=CHCl 2 D [淀粉和纤维素的聚合度不同，不属于同分异构体，故A错误；脂肪是营养物质，但 不属于高分子化合物，故B错误；在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，发生盐析，盐析可 逆，再加水，蛋白质会重新溶解，故C错误；聚氯乙烯由氯乙烯加聚生成，其单体的结构是 == CH=CHCl，故D正确。] 2 3.(2017·浙江金丽衢十二校联考)下列说法正确的是() A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 B．淀粉和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应生成葡萄糖 C．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物