八年级生物下册25.1发酵技术教案(新版)北师大版

第一节 “发酵技术”一、 课标要求1、 举例说出发酵技术在食品制作中的作用。2、 说明食品的腐败的原因。3、 运用食品保鲜的一般方法。二、 教学目标1、 知识目标（1）、举例说明发酵技术在生活中的应