枯草芽孢杆菌液态发酵菜籽粕制备抗氧化肽的研究的中期报告

枯草芽孢杆菌液态发酵菜籽粕制备抗氧化肽的研究的中期报告中期报告： 一、研究目的：本研究旨在通过枯草芽孢杆菌液态发酵菜籽粕，制备抗氧化肽。 二、研究进展： 1. 菜籽粕的预处理：将菜籽粕挑选去杂，用水泡