徐寿昌《有机化学》(第2版)名校考研真题(碳水化合物)

第 18 章 碳水化合物一、选择题1．下列化合物中， （ ）丌能形成糖脎。[大连理工大学 2004 研]A．D－葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖【答案】C【解析】单糖不苯肼作用时，开链结构的羰基収生反应，生成