食堂食品烹调加工管理制度

食堂食品烹调加工管理制度 食品烹调加工是保证食品卫生安全旳重要环节之一，为保障师生生命健康与安全，特制定《食堂食品烹调加工管理制度》。 一． 食品烹饪厨师必须持有效健康证、卫生知识培训合格证