公共营养师_4级_操作技能复习题及答案

操作技能复习题一、称重法食物摄入量调查及膳食营养分析1、背景资料：对某一家庭用称重法进行膳食调查，就餐人数为4人，表一是一日早餐的调查结果。2、试题要求：（1）根据表一提供的称重法膳食调查结果，计算当