酶工程填空题及判断题

酶工程填空题及判断题 二 填空题(每空1分,共计30分) 1.决定酶催化活性的因素有两个方面，一是 。 2.求Km最常用的方法是 3.多底物酶促反应的动力学机制可分为两大