备考2023福建省公共营养师之四级营养师题库与答案

备考2023福建省公共营养师之四级营养师题库与答案一单选题(共100题)1、评价食物蛋白质营养价值，应考虑（　　）。A.蛋白质含量B.消化率和利用率C.必需氨基酸模式D.以上都包括【答案】