2019年高考生物 考点一遍过 考点70 制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量（含解析）

考点70 制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量 泡菜的制作（1）菌种附着在蔬菜上的乳酸菌。（2）制作原理：在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。反应式：C6H12O6→2C3H6O3。（3）制作流程 INC