红茶初制加工技术教案

红茶初制加工技术教案【教学目的要求】1、 了解红茶的起源、类别及相关的基本知识。2、 学习小种红茶的初制加工技术3、 教与学相结合，培养学生自主学习的能力和提高学生的学习兴趣。【教学重点、难点】小种红