酒店质检工作程序

酒店质检工作程序 　为了督查各部门的服务质量，提高酒店在同行业的竞争优势，国际酒店成立质检小组。 　【检查督导】1、检查督导的依据 　①《集团员工手册》; 　②《员工行为礼仪手册》;

酒店质检工作程序 为了督查各部门的服务质量，提高酒店在同行业的竞争优势，国 际酒店成立质检小组。 【检查督导】1、检查督导的依据 ①《集团员工手册》; ②《员工行为礼仪手册》; ③《意外事故防范处理手册》 ④《日常操作提示手册》; ⑤;卫生品牌检查20XX0808标准; ⑥》各部门、各岗位的规章制度、工作程序; 2、检查督导的范围 ①酒店各部门、各岗位人员规范(仪容仪表、劳动纪律、微笑、 问好等); ②服务及卫生质量;③设备维护保养;④安全、消防、节能。 集团质检小组组长：人力资源总监;副组长兼秘书：考核质检主 管。 成员：后勤总监/经理、财务总监、驻店经理、营销总监、娱乐 总监、餐饮总监。 质检部门权限：检查期间代表集团总经理全权处理有关的质量问 题，直接对集团总经理负责。 【检查督导方法】1、常规检查形式 ①专人巡查：每周由考核质检培训部不定时，对集团的各部所有 岗位进行巡视抽查。