蛋白组学技术在苯并芘毒性研究中应用进展

蛋白组学技术在苯并芘毒性研究中应用进展标题：蛋白组学技术在苯并芘毒性研究中的应用进展摘要：苯并芘是一类强致突变剂和致癌物质，长期暴露于苯并芘可能导致DNA损伤、癌症等严重健康问题。近年来，蛋白组学技术