餐饮业十二种制度

餐饮业餐厨废弃物管理制度1、餐厨废弃物的处置应交给经相关部门许可或备案的餐厨废物物收运，处置单位或个人，并签订处置协议。2、安排专人负责本店餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作。餐厨废弃物分类放置，做