周群英《环境工程微生物学》(第3版)课后习题(第五章-微生物的生长繁殖与生存因子)

第五章 微生物的生长繁殖与生存因子1．微生物与温度的关系如何？高温是如何杀菌的？高温杀菌力与什么因素有关？答： （1）微生物与温度的关系温度是微生物的重要生存因子，在适宜的温度范围内，温度每提高 10